Hamburgueres Panados

Ingredientes para 4 pessoas:

500g de carne picada ( ou 4 hamburgueres)

1 ovo

Pão ralado

Ervas aromaticas

1 cebola

1 alho

Sal, pimenta

Oleo

Preparação:

Coloque a carne picada num recipiente. Acrescente a cebola e o alho tudo bem picadinho, as ervas, o sal, a pimenta e a gema de ovo. Misture tudo muito bem.Faça 4 bolinhas com a carne e espalme com as mãos.Passe os hamburgueres no pelo ralado e na clara batida, levemente, e frite com o oleo numa frigideira