Quiche de Salsichas e Fiambre

Ingredientes

Base de massa quebrada: 1 Salsicha Júnior: 1 lata Fiambre de frango: 1 fatia grossa Cogumelo: 1 lata Ovo: 5 Nata: 1 pacote Leite: 1 copo Queijo ralado: q.b. Sal: q.b. 

 

Preparação

 

Primeiro coloca-se a base da massa quebrada numa tarteira de fundo amovível. Por cima desta colocamos as salsichas cortadas às rodelas e o fiambre cortado aos quadrados, os cogumelos e por fim o queijo ralado. De seguida juntamos os ovos com o pacote de natas e o leite; temperamos com uma pitada de sal. Deitamos este preparado por cima da tarte e vai ao forno a cozer cerca de 45 minutos.

Quiche de Frango

Ingredientes

1 base de quiche
2 ovos
2 queijos frescos
1 iogurte natural
1 lata pequena de cogumelos laminados e uma de milho
Pedacinhos de frango (caso não tenham podem substituir por fiambre)

Preparação:

Coloque a base de quiche numa forma para tartes.
Adicione os queijos, os iogurtes e os ovos na Batedeira para misturar bem.
Acrescente o frango, o milho e os cogumelos, tempera-se com sal e pimenta a gosto e vai ao forno médio durante cerca de 30 m.

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados)
6 fatias de fiambre
4 fatias de queijo
1 lata pequena de cogumelos laminados
3 ovos
1 chávena de leite
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos. Escorrer a lata de cogumelos. Dentro da tarteira já forrada espalhar o queijo, o fiambre e os cogumelos. Bater 3 ovos com o leite e temperar com sal e pimenta moída na ocasião. Deitar por cima da tarte.
Levar a forno quente (180 Cº) durante cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.

Para tornar esta quiche mais light,  leite magro, queijo magro e fiembre de peru. E como podem ver, não precisamos de usar natas para fazer quiche!

Bom Apetite!