Cones de Massa Folhada e Ananás

Ingredientes:

500g de massa folhada
Chantilly q.b.
Ananás "1 rodela por cone"
Morangos "1 por cone"
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Primeiro, aquece o forno a 160ºC.
De seguida, corte a massa com um círculo próprio (se não o tiver, pode usar uma base de uma caneca, tendo o cuidado de não fazer vácuo, ou corre o risco de a massa ficar dentro da caneca).
Polvilhe um tabuleiro com um pouco de farinha e leve a massa ao forno por cerca de 15 minutos. Findo este tempo, deixei a arrefecer por completo e, com uma boa faca, cortei-a ao meio. Comece então a rechear com uma colher bem cheia de chantilly, o ananás em cima e o morango no meio a decorar.
Num prato a gosto, disponha os cones já recheados e, na outra metade, polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

Baba de camelo

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado cozido  

6 ovos

Confecção:

  Numa tijela  bate-se leite condesado cozido com as gemas dos ovos. Depois de bem batido, envolve-se com a colher de pau as claras dos ovos, que deverão ter sido batidas  em castelo.
Por cima como cobertura, pode-se pôr amêndoa ralada ou bolacha ralada. Leva-se ao frigorífico,  está pronto a servir.

Brigadeiro Verdinho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 barra pequena de chocolate branco (30 a 40 gramas) 
1 copo de leite
1 punhado de erva cidreira ( capim limão)

Confecção:

Bater no liquidificador o leite junto com a erva cidreira,
coar e juntar o líquido com o leite condensado
e o chocolate branco em pedaçinhos.
Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar.
Fazer as bolinhas e passar no açúcar.