Batido de chocolate

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água fria
1/2 chavena (chá) de água quente
300g de chocolate meio amargo picado
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel
2 gemas
1 e 1/2 lata de gelo picado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate e folhas de hortelã para decorar 

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a gelatina e a água fria por 3 minutos.
Adicione a água quente, o chocolate, o açúcar, o café e as gemas, batendo. Acrescente o gelo, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Distribua em taças, decore com as raspas de chocolate e as folhas de hortelã. Leve à geladeira por 30 minutos.Sirva.